Apa itu Vitamin C? Efek samping dan bahaya mengonsumsi terlalu banyak vitamin C.
Beberapa ahli menyatakan bahwa suplemen vitamin C memberikan manfaat melebihi yang dapat dicapai dengan vitamin C yang ditemukan dalam makanan. Salah satu alasan paling umum orang mengonsumsi suplemen vitamin C adalah gagasan bahwa mereka membantu mencegah flu biasa. Namun, banyak suplemen mengandung vitamin dalam jumlah berlebihan yang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan dalam beberapa kasus.
Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air. Tidak seperti vitamin yang larut dalam lemak, vitamin yang larut dalam air tidak disimpan di dalam tubuh.
Sebaliknya, vitamin C yang Anda konsumsi dibawa ke jaringan Anda melalui cairan tubuh dan tambahan apa pun dikeluarkan melalui urin. Penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C setiap hari, karena tubuh Anda tidak membuat penyimpanan vitamin C atau memproduksinya sendiri.
Namun, suplemen vitamin C dalam jumlah tinggi dapat menyebabkan efek buruk seperti gangguan pencernaan dan batu ginjal. Ini karena jika Anda membebani tubuh Anda dengan overdosis vitamin ini dalam dosis yang lebih besar dari biasanya, itu akan mulai menumpuk, berpotensi menyebabkan gejala overdosis.
Penting untuk diperhatikan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin C tidak diperlukan bagi kebanyakan orang karena Anda dapat dengan mudah mengonsumsi buah-buahan segar, terutama buah-buahan dan sayuran.
Efek samping yang paling umum dari asupan vitamin C adalah gangguan pencernaan. Umumnya, efek samping tersebut bukan disebabkan oleh konsumsi makanan yang mengandung vitamin C, tetapi dengan mengonsumsi vitamin dalam bentuk suplemen. Vitamin C dikenal dapat meningkatkan penyerapan zat besi. Ia memiliki kemampuan untuk mengikat dengan zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati. Zat besi non-heme tidak diserap oleh tubuh Anda seefisien zat besi heme, sejenis zat besi yang ditemukan dalam produk hewani. Vitamin C mengikat zat besi non-besi dan membuatnya lebih mudah diserap tubuh. Ini adalah fungsi penting, terutama bagi mereka yang mendapatkan sebagian besar zat besi dari makanan nabati.
