Apa itu vitamin B? Makanan apa saja yang mengandung vitamin B? Berikut detailnya ...

Hidup sehat didasarkan pada pola makan yang sehat. Penting untuk memperhatikan makanan yang Anda konsumsi untuk diet sehat. Perhatikan apakah Anda mendapatkan vitamin dan mineral yang diperlukan dari makanan. Vitamin yang Anda dapatkan dari berbagai kelompok makanan seperti sayuran, buah-buahan, daging, susu, dan produk susu bervariasi. Dari jumlah tersebut, vitamin B grup dari beberapa jenis dan larut dalam air. Apa yang perlu Anda ketahui tentang vitamin B ...

Apa itu vitamin B1 (tiamin)?

Vitamin B1 (tiamin) memberikan konversi nutrisi yang diambil dengan makanan berbeda menjadi energi dalam tubuh dan produksi energi dari karbohidrat, salah satu sumber energi terpenting. Vitamin B1, hati dan jeroan lainnya, daging, susu, kacang-kacangan, sereal (gandum, jagung, nasi), kenari, kacang-kacangan dan telur.

Dalam kasus kekurangan vitamin B1, gejala berikut terlihat:

  • Kelelahan dan keengganan,
  • Nafsu makan menurun
  • Muntah,
  • Gangguan pada sistem pencernaan,
  • Gagal jantung,
  • Kerusuhan,
  • Pembengkakan dan nyeri pada persendian yang disebut beri-beri dan didefinisikan sebagai gangguan sistem saraf,
  • Penyakit yang menyebabkan gangguan keseimbangan.

Apa kebutuhan vitamin B1 harian?

Vitamin B1 penting untuk metabolisme energi. Oleh karena itu, orang yang mengonsumsi karbohidrat membutuhkan lebih banyak vitamin B1. Vitamin B1 bukanlah vitamin yang disimpan di dalam tubuh. Karena itu, sebaiknya dikonsumsi dengan pola makan sehari-hari. Dianjurkan agar orang tersebut mengonsumsi 0,4 mg vitamin B1 untuk setiap 1000 kalori.

Apa itu Vitamin B2 (riboflavin)?

Vitamin B2 (riboflavin) adalah vitamin pengatur yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Vitamin B2 adalah vitamin yang peka cahaya dan larut dalam air. Untuk alasan ini, makanan yang mengandung vitamin B2 tidak boleh disorot dan air dari makanan ini tidak boleh tumpah. Misalnya: air rebusan sayuran dan jus yoghurt. Makanan dengan vitamin B2; hati, daging, susu dan produk susu, telur, ikan, sayuran berdaun hijau dan biji-bijian.

Gejala defisiensi vitamin B2 dapat dilihat sebagai berikut:

  • Kondisi kulit seperti dermatitis,
  • Di bibir (keylosis, lesi sudut),
  • Potong luka di sekitar mata,
  • Gangguan sistem saraf,
  • Anemia (anemia),
  • Mata terbakar dan kemerahan,
  • Diare.

Apa kebutuhan vitamin B2 harian?

Kebutuhan tubuh akan vitamin B2 tinggi pada masa kanak-kanak dan remaja, saat pertumbuhan tinggi. Karena tidak disimpan di dalam tubuh, maka harus diambil dari luar. Ketika dikonsumsi melebihi kebutuhan, ekskresi urinnya tinggi. Kebutuhan vitamin B2 adalah 0,6 mg untuk setiap 1000 kalori.

Apa itu vitamin B3 (niasin, asam nikotinat, vitamin PP)?

Niacin, yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat, protein dan lemak, adalah vitamin yang larut dalam air dan alkohol, tahan terhadap asam, alkali, cahaya dan panas. Vitamin B3 ditemukan dalam daging, ikan, unggas, hati, ragi, biji-bijian, kacang-kacangan dan sayuran berdaun hijau.

Gejala kekurangan vitamin B3 meliputi:

Penyakit pellagra, dimanifestasikan dengan luka simetris pada sistem saraf, sistem pencernaan dan kulit yang terpapar sinar matahari.

  • Anoreksia,
  • Kelemahan,
  • Luka di bagian lengan dan kaki yang terpapar sinar matahari,
  • Depresi,
  • Gangguan mental.

Apa kebutuhan vitamin B3 harian?

Protein berkualitas yang dikonsumsi bersama makanan memenuhi kebutuhan niasin bagi tubuh. Terutama karena triptofan, asam amino, diubah menjadi niasin dalam tubuh, jumlah yang dikonsumsi harus ditentukan sebagai setara dengan niacin. Kebutuhan harian niasin adalah 6,6 mg untuk setiap 1000 kalori.

Apa itu vitamin B5 (asam pantotenat)?

Asam pantotenat adalah salah satu vitamin kelompok B untuk metabolisme karbohidrat, protein dan lemak. Ini efektif dalam sistem saraf, kerja beberapa hormon dan sintesis lemak. Vitamin B5 larut dalam air, masuk ke dalam air rebusan makanan, sensitif terhadap asam dan basa. Asupan vitamin B5 yang cukup disediakan dengan mengkonsumsi semua makanan hewani dan nabati.

Kekurangan vitamin B5:

  • Muntah,
  • Sakit perut,
  • Kejang
  • Kelelahan.

Apa kebutuhan vitamin B5 harian?

Karena vitamin B5 ada di semua makanan, gejala defisiensi tidak umum. Kebutuhan vitamin B5 harian adalah 4-7 mg.

Apa itu vitamin B6 (piridoksin)?

Vitamin B6 adalah vitamin yang mudah larut dalam air dan sensitif terhadap cahaya dan lingkungan basa. Ini membantu metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Ini juga merupakan vitamin penting untuk sistem kekebalan tubuh. Vitamin B6; Itu ditemukan dalam daging, hati, ginjal, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Kekurangan vitamin B6 terlihat pada:

  • Luka di kulit
  • Serangan pingsan (kejang) tergantung sistem saraf,
  • Luka di bibir dan lidah,
  • Kerusuhan,
  • Anemia (anemia),
  • Retardasi pertumbuhan,
  • Gangguan sistem pencernaan,
  • Pembentukan batu di ginjal.

Apa kebutuhan vitamin B6 harian?

Kebutuhan vitamin B6 lebih tinggi pada mereka yang diberi susu formula siap pakai daripada ASI dalam masa pertumbuhan. Orang yang makan protein berkualitas tinggi membutuhkan lebih sedikit vitamin B6. Kebutuhan harian 1,5-2 mg.

Apa itu vitamin B7 (biotin)?

Biotin adalah vitamin yang larut dalam air yang ditemukan dalam putih telur, yang merupakan faktor pertumbuhan bagi beberapa hewan, tahan terhadap kehilangan. Biotin disintesis oleh bakteri usus kecil. Ini mengambil bagian dalam metabolisme karbohidrat dan berkontribusi pada pembangkit energi. Biotin hadir dalam jumlah yang cukup di semua makanan. Makanan dengan vitamin B7 paling banyak; hati, kuning telur, tepung kedelai, daging dan ragi.

Karena vitamin B7 hadir dalam jumlah yang cukup dalam makanan yang dikonsumsi setiap hari, kekurangannya jarang terlihat. Telur mentah dianggap bergizi dan dikonsumsi oleh sebagian orang. Namun, protein yang disebut avidin yang ditemukan dalam putih telur mentah mencegah vitamin biotin digunakan dalam tubuh. Rambut rontok dan luka kulit bisa terjadi pada orang yang makan telur mentah. Untuk itulah, telur dianjurkan dikonsumsi dengan cara memasak. Nyeri otot dan hilangnya nafsu makan dapat diamati pada konsumsi vitamin B7 dalam jumlah kecil, dan warna orang tersebut dapat memudar.

Apa kebutuhan vitamin B7 harian?

B7 diproduksi oleh bakteri usus di dalam tubuh dan dapat dicerna dalam jumlah yang cukup dengan makanan sehari-hari. Konsumsi B7 yang dianjurkan untuk orang dewasa adalah 20-30 mcg per hari.