anitafrikaretreatcentre.com

Diabetes yang tidak terkontrol memiliki konsekuensi serius seperti penyakit jantung, penyakit ginjal, kebutaan, dan komplikasi lainnya.

Pra-diabetes juga diketahui terkait dengan kondisi ini.

Yang terpenting, mengonsumsi makanan yang salah meningkatkan kadar gula darah dan insulin serta memicu peradangan, yang meningkatkan risiko penyakit.

Mengapa Karbohidrat Penting Bagi Penderita Diabetes?

Karbohidrat, protein, dan lemak adalah 3 makronutrien.

Dari ketiganya, karbohidrat memiliki pengaruh terbesar pada gula darah Anda.

Karbohidrat mengandung pati, gula, dan serat. Akan tetapi, serat tidak dicerna dan diserap ke dalam tubuh dengan cara yang sama seperti karbohidrat lainnya, sehingga tidak akan menaikkan gula darah Anda.

Menghilangkan serat dari total karbohidrat dalam makanan akan memberi Anda kandungan karbohidrat "bersih" yang dapat dicerna.

Saat penderita diabetes mengonsumsi karbohidrat, gula darahnya bisa naik ke tingkat yang sangat berbahaya.

Seiring waktu, kadar tinggi ini dapat merusak saraf dan pembuluh darah di tubuh Anda, yang dapat menyebabkan penyakit jantung, penyakit ginjal, dan kondisi kesehatan serius lainnya.

Mempertahankan asupan karbohidrat rendah membantu mencegah lonjakan gula darah dan secara signifikan dapat mengurangi risiko komplikasi diabetes.

Untuk alasan ini, sangat penting untuk menghindari makanan yang tercantum di bawah ini.

1. Minuman Manis dan "Ringan"

Minuman manis adalah pilihan terburuk bagi penderita diabetes.

Pertama-tama, mengandung karbohidrat yang sangat tinggi, misalnya sekaleng (330 ml) minuman asam mengandung 30-40 gram karbohidrat.

Satu kaleng teh dingin manis dan limun juga mengandung 36 gram karbohidrat dari gula.

Selain itu, minuman tersebut mengandung fruktosa tingkat tinggi dan sangat terkait dengan resistensi insulin dan diabetes. Memang, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman manis dapat meningkatkan risiko kondisi terkait diabetes seperti perlemakan hati.

Terlebih lagi, kadar fruktosa tinggi dalam minuman manis dapat menyebabkan perubahan metabolisme yang menyebabkan lemak di area perut dan berpotensi membahayakan kadar kolesterol dan trigliserida.

Sebagai tindakan pencegahan, mengonsumsi produk "diet" atau "ringan" meningkatkan kemungkinan Anda memasukkan bahan kimia yang disebut pemanis ke dalam tubuh Anda dan melihat banyak bahaya! Minum air! Minum teh! Untuk kopi! Jangan minum bahan kimia, cairan berwarna!

2. Roti, Pasta dan Nasi

Roti, nasi dan pasta merupakan makanan olahan yang mengandung karbohidrat tinggi.

Telah diamati bahwa mengonsumsi roti, bagel, dan makanan olahan roti lainnya secara signifikan meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Dan situasi ini tidak hanya terjadi pada produk gandum. Satu studi menemukan bahwa pasta bebas gluten juga meningkatkan kadar gula darah, sementara pasta yang terbuat dari nasi memiliki efek paling besar.

Jenis makanan olahan ini mengandung sedikit serat, yang mempercepat penyerapan gula ke dalam aliran darah! Ini buruk.

Selain itu, jangan pernah berpikir bahwa Anda jauh dari bahaya ini dengan makan roti gandum, roti gandum hitam, dan nasi gandum. Produk ini adalah karbohidrat dan tidak sepolos yang diiklankan. Jika Anda tidak menderita diabetes atau tidak, ada baiknya mengonsumsi makanan terkontrol. Jika Anda tidak bertanya apa-apa!

3. Sarapan Corn Flakes

Jika Anda penderita diabetes, makan sereal untuk sarapan adalah salah satu cara terburuk untuk memulai hari Anda.

Meskipun mereka mengklaim sehat di kotaknya, kebanyakan sereal diproses dan mengandung lebih banyak karbohidrat daripada yang disadari banyak orang.

Selain itu, mereka mengandung sangat sedikit protein yang membantu Anda merasa kenyang dan bahagia sekaligus menjaga kadar gula darah tetap stabil sepanjang hari.

Bahkan mengatakan sereal "sehat" bukanlah pilihan yang baik untuk penderita diabetes.

Untuk menjaga gula darah dan rasa lapar, lewati sarapan sereal dan pilih sarapan rendah karbohidrat berbasis protein. Makan telur dadar, tomat, keju, mentimun, dan zaitun. Jangan mengkonsumsi makanan yang disebut tidak jelas apa yang dikemas!

5. Buah Kering

Jika Anda bertanya apakah penderita diabetes harus makan buah, biarkan mengering, saya katakan TIDAK. Dan selain itu, buah kering?

Proses pengeringan buah menyebabkan dehidrasi yang selanjutnya meningkatkan konsentrasi nutrisi ini.

Sayangnya, kandungan gula pada buah kering juga menjadi lebih padat.

Semangkuk buah anggur segar mengandung 27 gram karbohidrat, 1 gram serat. Namun semangkuk kismis mengandung 115 gram karbohidrat, termasuk 5 gram serat.

Karenanya, kismis mengandung karbohidrat tiga kali lebih banyak daripada anggur segar. Buah-buahan kering lainnya juga mengandung lebih banyak karbohidrat daripada bentuk segarnya.

Jika Anda penderita diabetes, Anda tidak harus berhenti mengonsumsi buah sama sekali. Jika Anda mendambakan buah-buahan berbutir kasar seperti blackberry, mulberry, stroberi, atau buah-buahan dengan gula rendah seperti apel kecil, Anda dapat mengonsumsi sedikit konsumsi terkontrol.

Jika saya dalam posisi Anda, saya akan membeli vitamin dan mineral dari sayuran bebas fruktosa.

6. Jus Buah

Meskipun jus buah umumnya dianggap sebagai minuman sehat, pengaruhnya terhadap gula darah mirip dengan soda dan minuman manis lainnya. Ini bukan kesehatan.

Ini berlaku untuk jus buah 100% tanpa pemanis dan jenis yang ditambahkan gula. Dalam beberapa kasus, jus mengandung lebih banyak gula dan karbohidrat daripada soda.

Seperti minuman yang ditambahkan gula, jus buah juga mengandung fruktosa. Fruktosa adalah jenis gula yang menyebabkan resistensi insulin, obesitas, dan penyakit jantung.

Alternatif yang jauh lebih baik adalah mengonsumsi air dengan kurang dari 1 gram karbohidrat dan hampir tanpa kalori dengan tambahan irisan lemon.

7. Kentang

Jika Anda penderita diabetes, sebaiknya hindari kentang goreng. Maaf, Anda harus menjauh dari semua kentang !!!

Kentang kaya akan karbohidrat. Kentang berukuran sedang dengan kulitnya mengandung 37 gram karbohidrat, 4 gram serat.

Namun, saat dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, mereka tidak hanya meningkatkan gula darah Anda.

Senyawa beracun dalam jumlah tinggi seperti makanan yang digoreng, AGEs, dan aldehida telah terbukti menyebabkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.

Padahal, banyak penelitian yang menunjukkan bahwa konsumsi kentang goreng dan gorengan lainnya lebih berpeluang menyebabkan penyakit jantung dan kanker.

Sebenarnya;

Sangat mudah untuk memahami makanan apa yang harus dihindari jika Anda menderita diabetes.

Jika jumlah karbohidrat lebih dari 5 gram dalam 100 gram, Anda tidak akan mengkonsumsinya! Hindari makanan yang akan menaikkan gula darah Anda!

Menghindari makanan yang meningkatkan gula darah dan meningkatkan resistensi insulin akan melindungi kesehatan Anda dan mengurangi risiko komplikasi diabetes di masa mendatang.

Kebohongan bahwa "tubuh membutuhkan karbohidrat untuk bertahan hidup" sangat populer dan dibuat untuk menjual produk kemasan yang tidak sehat.

Tetap dengan Cinta dan Kesehatan,

Sencer Cloud

Ahli Gizi Olahraga Internasional