Apa manfaat kacang hijau tempat tumbuh?
Kacang hijau, dikenal sebagai kacang gin di negara kita, dimasak dan dikonsumsi sebagai hidangan sayuran, selain nasi atau blarney, atau sebagai tambahan hidangan daging. Jumlah vitamin dan protein yang melimpah di dalamnya menjadikannya alternatif penting, terutama bagi mereka yang memilih pola makan vegan. Manfaat kacang hijau adalah sebagai berikut;
- Karena struktur berseratnya, ia berada dalam posisi yang sangat penting dalam hal sistem pencernaan dan ekskresi. Selain mudah dicerna, juga meredakan penyakit seperti sembelit dan sesak gas.
- Direkomendasikan oleh para ahli untuk penderita diabetes dan masalah kolesterol. Apalagi dengan rasio protein yang mendekati daging merah, hal ini mencegah kolesterol yang diambil dari daging merah.
- Dengan kandungan zinc dan mangan di dalamnya, dapat menyembuhkan masalah seperti rambut rontok dan penurunan kualitas kuku akibat kekurangan keratin.
- Kacang hijau bebas lemak adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan oleh ahli diet karena kekenyangannya yang permanen.
- Direkomendasikan untuk efek restoratifnya melawan sel kanker, terutama untuk wanita karena perlindungannya yang efektif melawan kanker payudara.
