Apa itu penyakit celiac? Bagaimana diet celiac dibuat?

Penyakit seliaka adalah penyakit bawaan. Dengan efek efek lingkungan, kerusakan yang berkembang di usus kecil dengan tonjolan seperti jari milimetrik dari waktu ke waktu menyebabkan penyerapan beberapa nutrisi dan menyebabkan penyakit celiac.

Apa saja gejala penyakit celiac?

Meskipun gejala penyakit celiac bervariasi menurut usia, namun dimulai dengan gejala seperti penurunan berat badan, sakit perut, dan pembengkakan perut saat dewasa dan berhubungan dengan klinik yang lebih luas dengan gejala tambahan yang berkembang karena nutrisi yang tidak dapat diserap seiring waktu. Terutama, resorpsi tulang, nyeri punggung dan nyeri sendi dapat terjadi akibat tidak menyerap vitamin yang larut dalam lemak. Sekali lagi, karena hubungannya dengan kalium, nyeri otot dan kram bisa berkembang. Salah satu gejala terpenting adalah perkembangan gejala seperti kelelahan akibat kekurangan zat besi dan anemia akibat kekurangan zat besi, jantung berdebar-debar, cepat lelah, rambut rontok dan gejala yang menyertainya dapat menyebar ke berbagai macam gejala.

Gejala penyakit seliaka didasarkan pada variasi yang luas. Gejala yang paling umum adalah sakit perut, diare atau serangan diare sesekali dan perut kembung. Selain itu, mungkin ada penurunan berat badan.

Stres juga membuka jalan bagi penyakit celiac

Beberapa infeksi virus dan situasi stres dapat menyebabkan timbulnya penyakit. Meskipun terjadi pada semua usia, namun lebih sering terjadi pada anak usia 8-12 bulan dan 30-40 tahun. Itu juga bisa terjadi pada usia yang lebih tua. Penyakit "laten" atau "silent celiac" adalah istilah yang digunakan untuk pasien dengan kecenderungan turun-temurun, tetapi tanpa tanda-tanda khas penyakit ini.

Penyakit celiac menetap pada pasien ini dari waktu ke waktu.

Frekuensi sebenarnya dari penyakit celiac tidak diketahui. Studi serologis pada darah di bank darah menunjukkan bahwa penyakit ini dapat ditemukan pada satu dari setiap 300 orang.

Bagaimana cara mengobati penyakit celiac?

Penyakit celiac dapat menyebabkan masalah serius jika tidak didiagnosis sejak dini. Mereka yang memiliki keluhan serupa dengan gejala yang dijelaskan di atas atau riwayat keluarga penyakit celiac harus berkonsultasi dengan spesialis penyakit dalam atau gastroenterologi. Hingga 10 persen dari mereka yang menderita penyakit celiac; Penyakit yang sama bisa dilihat pada ibu, ayah, saudara kandung atau anak. Wanita yang anemia memburuk secara signifikan selama kehamilan harus diselidiki dalam hal penyakit celiac.

Diet bebas gluten yang ketat menjadi dasar pengobatan penyakit celiac.

Untuk tujuan ini, bahan makanan yang dibuat dari produk biji-bijian yang mengandung gluten (gandum, barley, dan gandum hitam) tidak boleh dimakan. Produk yang terbuat dari beras, jagung, kentang, dan tepung kedelai bisa dimakan. Tidak ada salahnya mengonsumsi buah, sayur, telur dan produk daging.

Mengikuti diet bebas gluten bisa jadi lebih mahal, sulit, dan membosankan daripada diet normal. Karena itu, tidak disarankan mengikuti diet semacam itu tanpa diagnosis pasti. Karena pasien ini mungkin juga mengalami defisiensi laktosa (intoleransi laktosa), dianjurkan untuk tidak mengonsumsi susu dan makanan olahan susu di awal.

Beberapa hari setelah memulai diet bebas gluten, keluhan mulai berkurang. Meskipun keluhannya benar-benar hilang, penyembuhan total mukosa usus terkadang bisa memakan waktu hingga 2 tahun, namun pemulihan mukosa usus biasanya berlangsung dalam waktu 3-6 bulan.

Pada pasien yang mengikuti diet ketat bebas gluten, penyakit ini umumnya menunjukkan prognosis yang baik.

Diantara penyakit serius yang dapat terjadi dalam jangka panjang (20-30 tahun) pada kasus yang tidak diobati; limfoma usus halus, tukak usus halus, dan penyakit seliaka kolagen. Konversi menjadi kanker dapat dicegah dengan diet ketat.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found