Bahaya kentang beku

Di mana Anda menyimpan kentang? Apakah di lemari es atau di dapur? Jika jawaban Anda adalah lemari es, pastikan untuk membaca berita ini.

Pati di dalamnya berubah menjadi gula

Badan Standar Makanan, yang bertugas melindungi kesehatan masyarakat di Inggris, mengatakan kentang tidak boleh disimpan di lemari es.

Menurut informasi yang dikutip oleh surat kabar The Mirror di situsnya; Makanan paling penting yang tidak boleh disimpan di lemari es adalah kentang. Karena saat disimpan di lemari es, pati pada kentang berubah menjadi gula. Saat dimasak atau digoreng, gula akan bercampur dengan asam amino asparagine untuk menghasilkan akrilamida, yang dianggap sangat berbahaya.

MEMBAWA RISIKO KANKER

Akrilamida digunakan dalam produksi kertas, cat dan plastik. Anda dapat menemukan jejak pada paket makanan dan bahkan makanan.

Pencarian internet sederhana mengungkapkan hubungan antara akrilamida dan kanker. Menurut situs kanker.gov; Studi pada hewan pengerat mengungkapkan bahwa akrilamida menimbulkan risiko beberapa jenis kanker.