Vitamin C untuk kelelahan kronis
Rumah Sakit Memorial Ataşehir dan Pusat Medis Etiler, Departemen Endokrinologi, Assoc. Dr. Gökhan Özışık memberikan informasi tentang kekurangan vitamin C dan pengobatannya.
VITAMIN C TIDAK DAPAT DIPRODUKSI OLEH TUBUH
Vitamin C (asam askorbat), yang dapat diperoleh secara sintetis dari glukosa di lingkungan laboratorium, harus diambil secara eksternal karena tidak diproduksi oleh tubuh. Ini ditemukan secara alami di kelenjar adrenal beberapa hewan penggemukan, selain buah jeruk, tomat, peterseli, stroberi, rosehip, blackberry, kubis dan banyak sayuran berdaun hijau.
DEFISIENSI VITAMIN C MENYEBABKAN NYERI OTOT BERSAMA
Kekurangan vitamin C; Hal ini dapat menyebabkan kelelahan, mati rasa, melemahnya sistem kekebalan tubuh, pembengkakan-pendarahan di gusi, perdarahan subkutan yang berkembang menjadi memar yang tidak beralasan pada kulit, penurunan kualitas rambut, nyeri otot sendi, sesak napas dan patah tulang. Selain itu, asam askorbat, yang menyebabkan keluhan yang bisa disalahartikan dengan banyak gejala penyakit lainnya; Juga diterima bahwa itu mungkin terkait dengan alergi, tukak (sariawan dan tukak lambung), penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanker.
SIAPA YANG HARUS DIPERHATIKAN?
Dalam kasus kehamilan, menyusui, bekerja pada shift malam, kurang tidur kronis, keracunan makanan, infeksi, kedinginan, trauma, cedera, olahraga berat (terutama dalam olahraga performa alam), luka bakar dan pembedahan, yang dianggap sebagai "stres acara "oleh tubuh Vitamin C; Ini harus diminum secara teratur oleh orang yang merokok, menggunakan pil KB dan mengkonsumsi alkohol.
MENGUKUR TINGKAT VITAMIN C ANDA
Dimungkinkan untuk mengukur kadar vitamin C dalam darah dan urin. Informasi tentang tingkat asam askorbat dapat diberikan setelah sampel urin pagi. Semakin sedikit asam askorbat dalam urin berarti semakin sedikit pula dalam darah. Pada usia berapa, dalam situasi apa dan berapa banyak suplemen vitamin C yang harus dikonsumsi, merupakan masalah yang harus dikonsultasikan dengan dokter. Kecuali ada kebutuhan medis, yang terbaik adalah mengonsumsi vitamin C secara alami.
TANGGUNG JAWAB UTAMA BAGI FATIGU KRONIS
Asam askorbat diperlukan agar banyak reaksi kimia dalam tubuh bekerja secara normal. Itu ditemukan dalam sel darah putih dan merah, sel-sel yang melapisi dinding pembuluh darah, kolagen, yang ada di jaringan pendukung subkutan, dan dalam struktur tulang. Dengan tidak adanya penopang, itulah penyebab timbulnya kerutan pada kulit karena hilangnya jaringan penyangga dan terutama kantong dan memar di bawah mata. Kurang terkenal dan yang lebih penting adalah vitamin C sangat diperlukan untuk produksi hormon steroid di kelenjar adrenal. Pada defisiensi sedang hingga berat vitamin ini, kelenjar adrenal juga mungkin tumbuh karena tidak dapat berfungsi dengan baik. Produksi hormon yang tidak mencukupi dari cangkang kelenjar adrenal menyebabkan munculnya "sindrom kelelahan kronis", yang merupakan salah satu penyakit paling umum belakangan ini. Kekurangan vitamin C adalah salah satu penyebab utamanya.
KONTAK UDARA MEMBUNUH VITAMIN C
Vitamin C, yang mudah rusak oleh oksigen (kontak dengan udara) dan panas di atas 70 derajat, cukup tidak stabil untuk memasak. Setelah kulitnya dipotong, buah jeruk bersentuhan dengan udara.
Untuk mendapatkan manfaat dari vitamin C:
• Ini harus disimpan di lemari es sampai waktu konsumsi.
• Ini harus dipotong menjadi potongan-potongan besar untuk meminimalkan kontak udara.
• Air dan waktu minimum harus digunakan untuk memasak.
• Ini harus dikukus atau ditumis dalam wajan (tidak benar jika kontak dengan minyak panas).
• Karena merupakan vitamin yang larut dalam air, vitamin C yang masuk ke dalam air selama memasak dapat dipulihkan. Sebagai contoh; Brokoli dan kentang rebus bisa digunakan dalam sup dan haluskan.
• Saat menyiapkan saus tomat, wadah kaca atau keramik tahan panas mungkin lebih disukai.
• Seharusnya tidak disimpan di dalam freezer selama lebih dari 2 bulan.
• Perlu diingat bahwa akan terjadi kehilangan vitamin C pada sayuran yang dijemur seperti terong dan tomat.
