anitafrikaretreatcentre.com

Reaksi akibat alergi makanan, yang merupakan salah satu jenis alergi yang paling umum, terjadi pada 25 persen orang dewasa, sedangkan angka ini antara 6-8 persen pada anak-anak. Spesialis Gizi dan Gastroenterologi Anak Rumah Sakit Liv Prof. Dr. Ender Pehlivanoğlu menjelaskan penyebab dan metode pengobatan alergi makanan pada bayi dan anak-anak ...

Seberapa umumkah alergi makanan?

Prevalensi penyakit alergi meningkat di Turki seperti di semua negara maju. Alergi, seperti epidemi, menyerang semua individu mulai dari masa bayi. Masalah sosial ini menyebabkan 6-7 juta pasien baru muncul di Amerika Serikat setiap tahun. Ada ratusan ribu anak dengan alergi makanan di negara kita. Kualitas hidup dan kondisi fisik orang-orang ini memburuk karena alergi makanan.

TUBUH MEMBERI REAKSI

Makanan mana yang paling menyebabkan alergiterlihat?

Makanan menyebabkan berbagai reaksi pada orang yang alergi. Sistem kekebalan tubuh bereaksi terhadap zat yang bertanggung jawab sesuai dengan kapasitas alergi orang tersebut. Reaksi ini terkadang ringan dan terkadang parah. Banyak bahan makanan yang bisa menyebabkan alergi. Susu sapi adalah yang pertama di antara makanan ini. Terutama bagian dari susu sapi yang disebut kasein bertanggung jawab atas alergi. Selain protein susu sapi, makanan seperti protein kedelai, biji-bijian, putih telur, seafood, kacang-kacangan, kacang tanah, coklat, apel, stroberi, jeruk juga bisa menimbulkan reaksi alergi.

Apakah faktor genetik efektif?

Untuk pembentukan alergi, diperlukan struktur sensitif, pada dasarnya kecenderungan genetik, alergen atau alergen dan faktor stres. Alasan utamanya adalah kecenderungan genetik. Jika ibu dan ayah memiliki riwayat alergi, kemungkinan berkembangnya alergi pada bayi atau anak meningkat hingga 58 persen. Dimungkinkan untuk menentukan apakah bayi akan alergi di masa depan dengan mengukur zat yang disebut IgE dari darah tali pusat. Selain predisposisi genetik, jenis lahir juga menjadi faktor munculnya alergi makanan. Reaksi alergi lebih sering terjadi pada bayi yang lahir dengan operasi caesar. Makanan bayi berperan dalam perkembangan alergi. ASI melindungi dari banyak masalah alergi, terutama asma. Vitamin efektif dalam pembentukan alergi. Dalam penelitian yang dilakukan di beberapa negara maju, telah ditentukan bahwa penggunaan multivitamin pada masa bayi menimbulkan risiko dalam hal alergi.

DIAGNOSA DARI KABEL DARAH

Bagaimana alergi makanan didiagnosis?

Mengetahui kecenderungan genetik sangat membantu dalam mendiagnosis masalah alergi. Adanya riwayat alergi pada anggota keluarga merupakan informasi penting. Ada kemungkinan bayi dengan fitur ini dapat dikenali dengan mengukur zat yang disebut IgE dalam sampel yang diambil dari darah tali pusat. Reaksi alergi berkembang sebagai akibat pengambilan cairan tubuh atau sel darah. Oleh karena itu, dengan melakukan tes darah dan tes kulit, keberadaan alergi dan bahan makanan penyebab alergi dapat dideteksi. Penelitian tentang sel yang diambil dari lapisan mukosa bagian dalam saluran pencernaan memberikan pemahaman tentang masalah kesehatan.

Bagaimana pengobatan alergi makanan dilakukan?

Cara utama mencegah alergi makanan adalah dengan menghindari makanan yang menyebabkan alergi. Khusus pada alergi susu sapi, susu kambing, domba, kerbau dengan struktur berbeda sebaiknya lebih diutamakan daripada susu sapi. Namun, semua susu ini memiliki struktur alergi yang mirip dengan susu sapi. Harus diingat bahwa efek alergi dapat terjadi dengan reaksi silang. Bayi yang alergi harus diberi makan dengan makanan hipoalergenik khusus, bukan makanan standar. Makanan ini mengandung partikel protein, karbohidrat, dan lemak non-alergi. Sangat mungkin untuk mencegah alergi makanan hanya dengan terapi nutrisi. Dianjurkan agar penderita alergi menghindari makanan yang berpotensi menimbulkan alergi (susu, telur, jeruk, pisang, dll). Karena ikan adalah salah satu makanan alergen yang paling umum, bayi yang berisiko disarankan untuk tidak makan ikan sampai usia 1 tahun.

Bagaimana cara menghilangkan alergi makanan?

Mengenali bayi dan orang yang berisiko

Menghindari makanan yang bisa menyebabkan alergi

Lingkungan sehat

Hidup terjalin erat dengan alam

Makanan bersih

Menyusui

Kelahiran normal

Organ mana yang terpengaruh alergi makanan?

Esofagus: Menyebabkan penyakit refluks dan gangguan menelan.

Perut: Gastritis

Usus halus: radang, diare, sakit perut

Usus Besar: Diare, sembelit, berdarah dan / atau tinja berlendir

Kulit: Ruam, eksim

Sendi: Arthritis, nyeri

Mata: Mata merobek dan gatal

Hidung: Flu

Saluran udara dan paru-paru: Batuk, mengi, asma

Jenis masalah apa yang disebabkan oleh alergi makanan?

Reaksi akibat alergi makanan mungkin cukup parah hingga mengakibatkan kematian. Kejutan akibat menelan ikan adalah contoh respons yang tiba-tiba.

Gejala pertama alergi susu sapi, yang paling umum terjadi pada masa bayi, adalah nyeri yang menyerupai nyeri gas dan mengeluarkan kotoran (ingus). Alergi susu sapi harus diteliti dengan cermat, terutama pada bayi dengan darah dan lendir (lendir) di tinja mereka.

Anemia (anemia) menyertai pembuangan kotoran berlendir. Sakit perut berupa diare dan kolik biasa terjadi pada bayi-bayi ini. Muntah dan pertumbuhan lambat adalah temuan nyata lainnya.

Peradangan pada kulit yang melapisi sistem pencernaan mencegah anak bertambah berat badan. Namun, peradangan ini seringkali tidak berlanjut seumur hidup.

Reaksi umumnya berlanjut sampai usia 3 tahun pada alergi makanan karena zat seperti susu, kedelai, ikan, telur dan nasi.

Alergi makanan juga dapat menyebabkan luka pada mukosa lambung, yang didefinisikan sebagai penyakit refluks dan gastritis.

Masalah seperti sakit perut, sakit perut, dan sembelit mungkin juga terkait dengan alergi makanan. Darah dalam tinja biasa terjadi pada reaksi alergi yang menyebabkan peradangan di usus besar.