Apa itu Penyakit Celiac? Apa saja gejala dan metode pengobatan penyakit celiac?

Penyakit seliaka yang disebabkan oleh gluten dalam biji-bijian seperti gandum, barley, dan gandum hitam mulai dipertanyakan. Gangguan ini terjadi ketika tubuh bereaksi di luar kebiasaan oleh sistem imun. Karena kompetisi MasterChef akan memiliki menu khusus untuk penyakit ini, penelitian telah meningkat ke arah ini. Baik; Apa itu penyakit celiac, apa saja gejalanya? Apakah ada obat untuk Penyakit Celiac?

GEJALA DAN PENGOBATAN PENYAKIT CELIAC

Penyakit seliaka (atau gluten enteropathy) adalah penyakit sistem pencernaan yang menyebabkan vili pencernaan (formasi berbulu) di usus memburuk, sehingga mencegah penyerapan nutrisi dalam makanan dan menyebabkan kerusakan pada usus kecil. Kerusakan ini disebabkan oleh protein yang disebut guluten yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum, barley, gandum hitam, dan oat.

Penyakit celiac dalam literatur; Ini telah diamati terjadi pada masa kanak-kanak, remaja, paruh baya dan usia tua.

Detailnya adalah sebagai berikut;