Perhatikan kekurangan zat besi selama kehamilan!
Pakar Gizi dan Diet Deniz Şafak dari Rumah Sakit Pusat menjelaskan hal-hal yang harus diperhatikan ibu untuk meningkatkan asupan zat besi dalam pemberian makan sehari-hari.
"BESI" UNTUK PERTUMBUHAN SEHAT DAN SISTEM IMUN
Zat besi adalah mineral yang ditemukan dalam jumlah tinggi di dalam darah. Tugas terpentingnya dalam tubuh adalah memproduksi hemoglobin. Ini membawa oksigen ke sel darah merah. Itu juga diperlukan untuk pertumbuhan yang sehat dan perkembangan sistem kekebalan. Selama kehamilan, zat besi disimpan di dalam bayi dan di dalam kantongnya. Ini adalah mineral penting bagi ibu dan bayi. Zat besi mungkin cukup pada wanita dengan nutrisi yang tepat, tetapi kebutuhan tersebut meningkat selama kehamilan. Zat besi hilang dengan darah hilang saat lahir. Selain itu, parasit usus, perdarahan dan luka yang tidak terlihat, olah raga yang intens juga menyebabkan hilangnya zat besi. Untuk semua alasan ini, sumber daya besi perlu dilakukan dengan benar.
PRODUK SUSU DAN SUSU TIDAK HARUS DIKONSUMSI JIKA SUPLEMEN BESI DIAMBIL
Ada hal-hal yang perlu diperhatikan untuk meningkatkan asupan zat besi dalam makanan sehari-hari. Jika suplemen zat besi tambahan dibuat selama periode ini, susu dan produk susu (susu, yogurt, keju) tidak boleh digunakan bersamaan dengan olahan zat besi. Minuman dengan kandungan kafein tinggi, seperti teh, kopi, minuman cola, menghambat penyerapan zat besi. Vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi. Karena itu, zat besi bisa dikonsumsi dengan sayur dan buah segar. Dengan demikian, penggunaannya di dalam tubuh menjadi lebih efektif.
MENGATASI BESI MAKAN SEL KANKERGEN
Gejala utama kekurangan zat besi; Rambut rontok, kuku patah, lemas, nafsu makan hilang, sakit kepala-pusing, sesak napas, jantung berdebar-debar, kelelahan, mudah tersinggung, papila lidah rata, lidah terbakar, borok dan celah di sudut mulut, kesulitan menelan. Ketika gejala ini terlihat pada ibu hamil atau diamati dalam kontrol rutin, penilaian zat besi dilakukan. Karena kekurangan zat besi memberikan gejala penting, penggunaan berlebihan juga membantu memberi makan sel karsinogenik dalam tubuh. Ini meningkatkan kebutuhan vitamin E. Suplemen yang dibuat di luar nutrisi harus di bawah kendali ahlinya. Penyebab kekurangan zat besi harus diteliti dengan baik. Mengkonsumsi zat besi atau vitamin secara acak, melakukan transfusi darah tanpa menemukan penyebab yang mendasari dapat menyebabkan kemajuan masalah pasien dengan menunda diagnosis.
SUMBER BESI TERBAIK; DAGING, IKAN, SAYURAN HIJAU, LEGUM, DAN BIJI SELURUH
Sumber nutrisi terbaik dari zat besi; telur, daging dan produk daging, ikan, hati, sayuran berdaun hijau, polong-polongan dan biji-bijian. Selain itu, almond, plum, dan kismis hitam adalah sumber yang baik. Makanan ringan sangat cocok untuk kacang-kacangan ini. Selain sebagai sumber zat besi yang baik, mereka akan mencegah ibu kelaparan. Selain makanan yang dikonsumsi saat makan, penggunaan herba seperti mint dan peterseli akan kaya vitamin C dan zat besi.
WAJAH GIZI BAGI HAMIL
• Jika pagi hari ada zat besi tambahan, Anda bisa sarapan dengan teh rosehip 2 jam kemudian. Karena rosehip kaya akan vitamin C, maka akan lebih cocok untuk penyerapan zat besi. Setidaknya 2 potong keju harus dimakan. Zaitun dan selai tidak boleh dimakan karena tidak memiliki banyak nilai gizi. Produk daging kaya akan zat besi, tetapi produk daging seperti salami dan sosis tidak dianjurkan untuk sarapan karena mengandung zat aditif. Roti gandum utuh cocok untuk sarapan.
• Hazelnut, almond, dan walnut, hingga 10 di antaranya, dapat dikonsumsi untuk camilan. Bisa dimakan dengan kismis, plum, aprikot atau buah-buahan segar.
• Jika daging akan dikonsumsi di salah satu makan siang dan makan malam (mungkin daging merah, ayam atau ikan), hidangan sayur harus lebih disukai di tempat lain. Salad harus memiliki banyak tanaman hijau dan harus ada setiap kali makan. Makanan seperti yoghurt, buttermilk, tzatziki bisa dikonsumsi sebagai makanan utama. Jika tidak disantap bersama makanan utama, bisa diambil untuk jajan. Susu juga bisa diminum.
• Minimal 2-3 porsi sayuran dan 3-4 porsi buah-buahan harus dikonsumsi sehari. Ini diperlukan untuk asupan vitamin C, zat besi, dan serat harian.
• Jika lebih banyak serat diambil dari yang diperlukan, hal itu dapat mencegah penyerapan vitamin dan mineral dari usus. Untuk alasan ini, mereka harus diambil sebanyak yang diperlukan.
Nutrisi yang tepat sangat penting dalam memenuhi kebutuhan zat besi, seperti halnya semua vitamin.
