Manfaat Lentil Merah! Apa manfaat makan lentil?

100 g lentil merah memiliki kandungan energi 116 kkal. Ini adalah makanan yang kaya akan natrium, kalium, protein, magnesium, vitamin C, zat besi, kalsium, vitamin A, B12, dan D.

Manfaat Lentil Merah

  1. Bagus untuk kulit. Berkat komponen antioksidan yang dikandungnya, ini mencegah penuaan dan baik untuk luka kulit dan jerawat.
  2. Kandungan seratnya yang kaya membuat Anda kenyang dan membantu menurunkan berat badan.
  3. Ini adalah makanan sehat bagi penderita diabetes. Berkat kandungan seratnya, ini memperlancar pencernaan dan mengatur gula darah.
  4. Konsumsi lentil merah secara teratur setiap hari mengurangi risiko terkena jenis kanker seperti kanker paru-paru, usus dan payudara.
  5. Ini kaya protein dan mineral.
  6. Ini memfasilitasi pencernaan.
  7. Baik untuk kesehatan tulang dan gigi. Ini mengurangi risiko osteoporosis.
  8. Ini membantu Anda memiliki kehamilan yang nyaman.
  9. Makanan yang kaya serat ini melindungi kesehatan jantung Anda dengan mengatur kadar kolesterol dalam tubuh Anda.

Efek Samping Miju-miju Merah

Konsumsi miju-miju merah yang berlebihan menyebabkan peningkatan laju gas di perut. Masalah seperti penyakit ginjal dan keracunan kalium dapat terjadi akibat konsumsi yang berlebihan. Jika Anda memutuskan untuk mengonsumsi lentil merah secara rutin, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda.

Bagaimana Kita Bisa Mengkonsumsi Lentil Merah?

Untuk setiap cangkir lentil merah yang Anda tambahkan ke dalam panci, tambahkan air dalam jumlah yang sama dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api dan lanjutkan memasak selama kurang lebih 20 menit lagi. Waktu memasak ini bervariasi tergantung pada konsumsi dan preferensi lentil merah Anda. Jika Anda ingin menambahkan miju-miju merah ke dalam salad atau mengkonsumsinya sebagai sup, Anda bisa memasaknya 5-10 menit lebih cepat dari waktu memasak normal. Jika Anda akan menghaluskan lentil, Anda harus memasaknya 10-15 menit lebih lama dari waktu memasak normal.

Beberapa Saran Konsumsi Cepat

  • Anda bisa membuat salad dingin dengan mencampurkan miju-miju yang sudah dimasak dengan paprika, dan menambahkan bumbu ke salad Anda dengan bumbu dan rempah-rempah musiman.
  • Anda bisa menambahkan lentil ke mie atau pasta Anda, dan Anda juga bisa menghias makanan Anda dengan minyak zaitun, bawang putih, dan jahe.
  • Anda dapat membuat makanan yang kaya dengan menambahkan sayuran lain ke dalam sup miju-miju Anda.

Resep Sup Miju-miju Merah

Bahan

  • 1 bawang bombay ukuran sedang
  • 2 cangkir lentil merah
  • 10 gelas air dingin
  • 1 kentang ukuran sedang
  • 1 wortel ukuran sedang
  • Garam
  • Bawang putih sesuai permintaan
  • daun mint
  • Cabai rawit
  • Minyak

Tambahkan lentil, bawang bombay, kentang, dan wortel ke dalam air dingin. Haluskan setelah semua bahan matang. Anda bisa mengatur jumlah garam sesuai selera. Dalam panci saus terpisah, tambahkan cabai dan mint ke mentega, panaskan minyak dan tambahkan di atas sup Anda. Setelah mengeluarkan sup dari api dan membiarkannya sedikit hangat, Anda bisa menyajikannya.