Apa itu daging bangkai? - Apa artinya daging bangkai? Inilah jawabannya

Kementerian Pangan, Pertanian dan Peternakan baru-baru ini menyetujui daging murah dengan pasar A101 dan BİM. Mulai tanggal 3 November, pengiriman daging bangkai dimulai. Lalu apa itu daging karkas, apa artinya daging karkas?

Daging karkas; Ini adalah nama umum yang diberikan untuk bagian daging seperti otot lurik, otot rangka, dan otot jantung, yang diperoleh dari daging dan tulang hewan dan memiliki lemak, bagian kulit, berkas otot, saraf, dan pembuluh darah.

Bangkai; Ini mengacu pada tubuh hewan penyembelihan, yang disembelih sesuai dengan teknik, dimandikan dengan pertumpahan darah, organ dalam mereka dievakuasi, ginjal dan lemak konsep dihilangkan, dan dipisahkan dari kepala dan kaki mereka.

PENAWARAN DIJUAL

ESK saat ini memberikan satu kilo daging cincang kepada dua jaringan supermarket untuk 29 TL, dan 1 kilo per kilo kubus untuk 31 TL. A101 dan BİM, di sisi lain, meletakkan daging yang mereka beli di lorong dalam paket setengah kilo. Makanya, daging murah jadi lebih mudah didapat. Ketika warga mengambil jalan ke pasar untuk mendapatkan daging murah, tukang daging juga memotong harga antara 3-4 lira agar pelanggan tidak ketinggalan. Pejabat İpar Et mengatakan bahwa mereka menurunkan harga daging cincang dari 44 TL menjadi 41 TL. Mengekspresikan bahwa mereka telah melepaskan keuntungan mereka, para pejabat mengatakan bahwa ini tidak berkelanjutan, dan bahwa mereka akan mengembalikan harga ke tingkat sebelumnya sampai api daging murah dipadamkan. Presiden Federasi Tukang Daging Turki Fazlı Yalçındağ mengatakan bahwa tukang daging selalu ingin menjual daging murah kepada publik, tetapi mereka lebih suka melakukan ini tanpa mengganggu kualitas dan selera konsumen. Yalçındağ berkata, "Tidak ada kenaikan harga daging sejak Hari Raya Kurban. Kami akan menyampaikan laporan ke Kementerian tentang pasar. Kami ingin menjual daging yang lebih terjangkau. Tukang jagal pasti harus ditambahkan ke rantai penjualan Kami tidak mau baik sewa departemen atau uang listrik. Setuju dengan Kementerian. Kami kira kami akan bertemu, "katanya.

SISTEM TERDUDUK DI RAIL DALAM 1 MINGGU

Anggota Dewan Eksekutif BİM Galip Aykaç mengatakan bahwa penjualan daging murah, yang dimulai sejak Jumat, menggandakan ekspektasi mereka. Menyatakan bahwa adalah normal jika tidak ada daging tersisa di lorong karena mereka tidak memiliki perkiraan pasti saat memulai penjualan, Aykaç berkata, "Kami memberi tahu IHC. Ada kapasitas pemasok. Lagi pula, jumlah daging di dalam gang akan meningkat. Negara bagian di belakang ini. Sistem akan menyelesaikan dalam seminggu. ".

KAMI MENUNGGU DISKON DARI PASAR LAIN

Menteri Pangan, Pertanian dan Peternakan Eşref Fakıbaba, yang menyatakan bahwa penjualan daging murah berjalan dengan baik, mengatakan, "Ada permintaan yang tinggi. Kami mengharapkan diskon dari pasar lain. Tujuan kami adalah untuk menjaga harga tetap stabil. Jika ini terjadi, warga juga akan rileks, ”ucapnya. Menyatakan bahwa reaksi setelah penurunan harga daging adalah positif, Fakıbaba berkata, "Sekarang orang tahu berapa harga makan daging. Jika itu berakhir lebih awal, mereka dapat membeli daging keesokan harinya. Penerapannya akan dilanjutkan. Memperhatikan bahwa warga tidak memiliki sikap negatif terhadap daging impor dan pemotongan dilakukan menurut aturan Islam, Fakibaba berpesan, "Jika kami melihat efek negatif dari praktik tersebut bagi produsen dalam negeri, kami akan segera memperbaikinya" .