Obesitas dan pola makan sehat pada anak usia sekolah

Pola makan yang sehat dan seimbang penting bagi semua orang, terutama anak-anak; Karena kebiasaan makan yang akan didapat selama periode ini terus berlanjut seumur hidup. Terutama kebiasaan gizi yang benar yang diperoleh pada masa kanak-kanak dan remaja, yang sedang dalam proses pertumbuhan dan perkembangan yang pesat, menjadi penting dalam hal memastikan bahwa individu memiliki pola makan yang memadai, seimbang dan sehat.

Jika kita melihat layanan gizi kolektif untuk anak usia prasekolah dan sekolah di zaman kita, terlihat bahwa layanan kantin sekolah dan kantin yang ditawarkan kepada siswa memainkan peran penting dalam gizi siswa.

Pertumbuhan tercepat dimulai pada usia 10-12 tahun untuk anak perempuan dan 11-14 tahun untuk anak laki-laki. Kenaikan berat badan terus berlanjut hingga usia 20 tahun, dan sisa tinggi badan pada anak perempuan hingga usia 17 tahun, dan pada anak laki-laki meskipun lambat. Masalah gizi utama yang terlihat pada anak pada usia ini adalah kelemahan atau obesitas, anemia, kekurangan vitamin, kekurangan yodium dan kerusakan gigi. Selain itu, obesitas secara bermakna dikaitkan dengan risiko sindroma metabolik. Gizi pada anak sebaiknya diatur sesuai dengan umur, jenis kelamin, berat badan dan aktivitas fisik anak. Iklan, tidak mengontrol status gizi di sekolah menyebabkan anak pada kebiasaan makan yang salah. Untuk itu perlu dilakukan edukasi kepada keluarga, pihak sekolah dan guru tentang gizi agar anak dapat memiliki pola makan yang cukup dan seimbang.

Indikator terpenting gizi anak adalah tumbuh kembang. Kecukupan pertumbuhan dipahami dengan cara menentukan berat badan dan tinggi badan pada anak menurut umur dan jenis kelaminnya. Studi pada anak sekolah menunjukkan bahwa kebanyakan anak pergi ke sekolah tanpa sarapan. Di awal hari yang baru, sarapan sangat penting bagi tubuh yang lapar sepanjang malam untuk mendapatkan kembali kekuatan kerja. Jika sarapan tidak dimakan setelah waktu kelaparan yang lama, orang tersebut menjadi lemah, pusing, aktivitas mental sangat dipengaruhi oleh perhatian, pekerjaan dan kemampuan belajar karena kurangnya makanan yang cukup. Dan kesuksesan di sekolah sedang jatuh. Sarapan juga secara positif memengaruhi fungsi otak.

Dalam gizi anak usia sekolah; Susu, keju, dan yogurt menyediakan protein esensial, kalsium, dan vitamin D. 2-3 porsi sehari harus dikonsumsi dari kelompok ini. Daging, ayam, ikan, telur dan kacang-kacangan juga menyediakan protein, zat besi, vitamin B dan beberapa mineral yang diperlukan. Dianjurkan untuk mengonsumsi 2-3 porsi. Mengandung vitamin B, zat besi, mineral dan bubur pada roti, kandungan sereal dan pasta. Ini juga memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas anak-anak. Dianjurkan untuk mengonsumsi 6-9 porsi makanan kelompok ini. Sayuran mengandung vitamin A, vitamin C, karbohidrat kompleks dan serat. Dianjurkan untuk mengonsumsi 3-4 porsi sehari. Buah-buahan mengandung vitamin A, C, potasium, dan mineral penting lainnya. Buah juga mengandung karbohidrat dan ampas. Dianjurkan makan 2-3 porsi buah sehari.

JADI, APA ITU REKOMENDASINYA?

Anak-anak harus diberi makan dengan jadwal yang teratur.

Waktu makan harus diatur agar bisa disantap bersama keluarga yang terencana dengan baik.

Anak-anak harus diizinkan untuk menentukan pilihan makanannya sendiri.

Camilan sangat penting untuk rencana makan sehat anak.

APA YANG HARUS DIPERTIMBANGKAN SAAT MEMILIH MENU?

Nilai gizi

Warna

Bentuk-struktur

Konsistensi

Rasa, rasa

Persiapan, metode memasak

Perhatian harus diberikan dalam hal suhu piring.

SAMPEL TAS GIZI SETENGAH HARI MINGGU UNTUK SEKOLAH SD

Dyt, Spesialis Nutrisi dan Diet. Sahin Soykan